自然豊かな愛知県東三河で、ちいさなファームを営んでいます。
花々を飛び回るミツバチに、甘酸っぱい実をつけるベリー類
ウコッケイ、名古屋コーチン、畑ですくすく育つ季節の野菜。
草を食べてくれるヤギたちも。にぎやかなファームの仲間と
自然の恵みいっぱいの商品を、皆さまの食卓へお届けします。
榎本はちみつベリーファーム（愛知県豊川市御津町）
代表 エノモトサワコ
もともとは趣味でブルーベリー栽培と養蜂を始めました。自分で採蜜してみて驚いたのが、甘みや香りは濃厚なのに、後味がスッキリとした非加熱はちみつのおいしさ！ この味を多くの人に知ってもらいたいと、農家の道へ進みました。「自分が食べたい、子どもに食べさせたいものをつくる」それが、榎本はちみつベリーファームの原点です。
資格：はちみつマイスター、ジュニア野菜ソムリエ、第一種衛生管理者
［ファーム体験］
ベリーの摘み採りやじゃがいも掘りなど、年に２回ほど、食育体験を実施しています。開催は、SNS等でお知らせ予定です。
榎本はちみつベリーファームは、
農林水産省「農業女子プロジェクト」に参加しています。